Essen & Trinken„Der Mensch muss essen, wie alle anderen Lebewesen; doch ist es der Wille der Natur, dass der Mensch gut essen soll!" Erst eine erstklassige, einfallsreiche Küche macht ein gutes Hotel zu einem besonderen Hotel. Wir setzen auf moderne Erlebnisgastronomie mit schmackhaften regionalen Speisen für den Genießer-Gaumen! |
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| Kulinarischer Genuss auf höchstem Niveau dank dem Feldberger Hof Küchenchef-Team! Geballte Kompetenz der Haute Cuisine: Michelin-Sternekoch Herr Peter Rombach, Inhaber und Küchenchef des HOTEL-RESTAURANTS "ZUR SONNE" in St. Peter, Herr Alois Inwinkl, ehemaliger Küchenchef des exklusivsten Kreuzfahrtschiffs der Welt, der MS Europa, sowie Küchenchef des Feldberger Hofs Herrn Falko Kahlert. Ebenfalls mit von der Partie ist natürlich auch der Chef des Hauses, Herr Thomas Banhardt, der unter anderem in seiner Funktion als Corporate Chef der NCL Cruise Line von Miami aus für sämtliche Küchenbereiche der luxuriösen Kreuzfahrtschiffe verantwortlich war und auf der SS Norway eine French Cruise mit Paul Bocuse organisierte.
Mit viel Liebe und Leidenschaft kreieren unsere Küchenmeister jährlich die exquisiten Buffets und Menüs unseres Hauses, die ganz nach Saison immer wieder erweitert und verändert werden. Lassen Sie sich also in unseren Restaurants „Bergdörfli Silva Nigra", „Hebelstube", „Wintergarten", im „Café Chocolate" und im neuen "Fanny´s" einfach mal wieder so richtig kulinarisch verwöhnen! Oder erleben Sie unser neues Highlight das "Fanny´s" mit Grillmöglichkeiten am Tisch und in der "Kinder-Tic-Tac-Bar" schwimmt das Essen auf Schiffchen zu den Kindern. Im Rahmen Ihrer gebuchten Verpflegung können Sie in allen Restaurants Ihr reichhaltiges Frühstücks-, sowie Mittags- und Abendbuffet genießen. Gerne servieren wir Ihnen Ihr Abendessen auch als 4-Gang-Menü. Unseren à la carte Service können Sie gerne im „Bergdörfli Silva Nigra" oder im „Café Chocolate" nutzen.
Unsere Restaurant-Öffnungszeiten: Hauptrestaurant („Hebel-Stube", „Bergdörfli Silva Nigra", „Wintergarten") Frühstücks-Buffet 07.30 Uhr - 10.15 Uhr Georg-Thoma-Bar & Badener-Stube Hasenstall (Après-Skibar) 100 m vom Hotel direkt an der Skipiste |
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